2016年05月17日

そら豆

瀬谷の直売所ではそら豆が出始めました。


さっそく購入して、食べました。

そら豆の調理法はいろいろありますが、自分は鞘ごとオーブントースターで焼きます。時間は15分くらい。

そら豆のさやの水分でそら豆が蒸されて美味しく仕上がります。
オーブントースターで焼くだけでけっこう楽チンでもありますよ。


食べるときはそのまま何も付けないでもいいし、塩を振ってもOKです。


子ども向けの絵本に「そら豆のさやのふかふかベット」というのがあるそうです^ ^

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そら豆の栄養についてはこちらのサイトが丁寧です。

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/soramame3.htm



●植物性たんぱく質

豆類については大豆に代表されるように、植物性たんぱく質を豊富に含んでおり、そらまめもそのひとつです。

●そらまめはカリウムを豊富に含んでいます

ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。

●そらまめにはミネラルも豊富

マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含みます。マグネシウムは血圧を調整する働きや、骨の成分でもあり、イライラの解消にも効果があるそうです。

●ビタミンB群をたくさん含んでいます

消化液の分泌を促すビタミンB1や、粘膜をつくるビタミンB2、そして、血行をよくしたり、エネルギーの代謝を促すナイアシンなどのビタミンB群が豊富です。

●そらまめに含まれるビタミンC

ビタミンCも含んでいます。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

posted by いちのせ at 21:29| Comment(0) | 栄養 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月14日

淡竹(ハチク)を見つけて料理しました

春先のタケノコを堪能した後に出てくる竹の子が淡竹(ハチク)です。

筍はエグミがあってアク抜きが必要ですが、淡竹はエグミが少ないので下ごしらえが筍よりも簡単です。


筍ほどの存在感のある香りは立ちませんが、あっさりした味わいの淡竹は、春先のタケノコに飽きた身体にもやさしい気がします。


このあいだの休みに瀬谷の直売所で淡竹を見つけました^o^
500円です。
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淡竹がどれか分かりづらいですネ…オリーブ油で炒めてみましたよ^ ^
タケノコは食物繊維が豊富で、疲労回復のグルタミン酸などが含まれています。

淡竹が採れる時期は短いので、もし見かけることがあったら、ぜひお求めして試してみては如何でしょう。
美味しいですぞ〜^ - ^
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posted by いちのせ at 16:52| Comment(0) | 栄養 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月08日

無月経が治る整体、カイロの治療

今まで無月経を治すのが目的で当院にいらっしゃった方で、まったく効果のなかった方は一人もいません。

大ウソに思われてしまうかもしれませんが、本当の事なんです。



婦人科で薬を飲まない限り2度と生理が来ることはない、と言われて来た方が何人もいましたが、皆さんが快復しました。

'#ただ転居などで中途で治療を終えた方はいます。でも、治療を中断した方でも、生理前の腹痛や腰痛が起きて少量ではありますが、皆さんに生理がありました。

もう少し続けていれば、月経周期がキチンと始まっていたと思います。


現時点で無月経が主訴の方は7名通ってらっしゃっいます。うち6名はすでに生理が起きていて、あとは量の多さとキチンと28日周期で来るように治療を続けています。


まだ変化のない方は治療開始してまだ一月なので、これからです。きっと大丈夫です。


今までで生理が来なかった方は本当に一人もいないので!

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posted by いちのせ at 19:00| Comment(0) | 不妊症 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする